a. Tentukan BBI
Awalnya tentukan dulu Desirabel Body Weight (DBW) atau Berat Badan Ideal (BBI) anak, karena terkait dengan jumlah kebutuhannya. Rumusnya: (usia dalam tahun x 2) + 8. Dengan demikian BBI perusia adalah:
Usia 1 Tahun adalah (1x2) + 8 = 10 Kg.
Usia 2 tahun adalah (2 x 2) + 8 = 12 Kg
Usia 3 tahun adalah (3 x 2) + 8 = 14 Kg.
b. Hitung Kebutuhan Energi
Selanjutnya kita dapat menghitung kebutuhan energi (kalori) dengan rumus: 1.000 + 100 x usia dalam tahun) maka diperoleh kebutuhan energi per usia sebagai berikut:
Untuk Usia 1 tahun adalah 1.000 + (100 x 1 ) = 1.100 kalori
Untuk usia 2 tahun adalah 1.000 + (100 x 2) = 1.200 Kalori
Untuk usia 3 tahun adalah 1.000 + (100 x 3) = 1.300 Kalori
c. Hitung Kebutuhan Protein
Jumlahnya adalah 10% dari total kebutuhan energi sehari. Untuk perhitungan kebutuhan protein menggunakan rumus berikut : (10% x total energi harian) : 4. Dengan demikian kebutuhan protein per usia adalah :
Usia 1 tahun = (10% x 1.100) : 4 = 27,5 g
Usia 2 tahun = (10% x 1.200) : 4 = 30 g
Usia 3 tahun = (10% x 1.300) : 4 = 32,5 g
d. Hitung Kebutuhan Lemak
Jumlahnya sebanyak 20% dari total energi harian. Untuk menghitung kebutuhan lemak dengan menggunakan rumus berikut: (20% x total energi harian) : 9. Dengan demikian kebutuhan lemak per usia per hari adalah sebagai berikit:
Usia 1 tahun adalah (20% x 1.100) : 9 = 24,44 g
Usia 2 tahun adalah (20% x 1.200) : 9 = 26,6 g
Usia 3 tahun adalah (20% x 1.300) : 9 = 28,88 g
e. Hitung kebutuhan Karbohidrat
Jumlahnya sebanyak 70% dari total energi harian (sisa dari total kalori dikurangi persentase protein dan lemak). Untuk menghitungnya menggunakan rumus berikut : (70% x total energi harian) ; 4. Dengan demikian kebutuhan karbohidrat per hari adalah :
Usia 1 tahun adalah (70% x 1.100) : 4 = 192,5 g
Usia 2 tahun adalah (70% x 1.200) : 4 = 210 g
Usia 3 tahun adalah (70% x 1.300) : 4 = 227,5 g
Nah, untuk memenuhi angka kecukupan gizi, kita hendaknya mampu menerjemahkan jumlah yang telah disebutkan diatas kedalam ukuran rumah tangga. Ukuran rumah tangga (URT) adalah ukuran yang digunakan sehari-hari dalam rumah tangga. Nah untuk memudahkanya dalam menakar porsi makan untuk batita, bisa di lihat pada tabel berikut ini kecukupan gizi dikonversikan ke ukuran rumah tangga
semoga bermanfaat..
Posts
